COMUNE DI VALLO DI NERA
Provincia di Perugia	

ORDINANZA SINDACALE
N. 26 del 03-12-2019

REGISTRO GENERALE numero 26
COPIA

Oggetto: ORDINANZA MACELLAZIONE SUINI AD USO PRIVATO 2019/2020

IL SINDACO

VISTI gli artt. 259,261,264 del T.U.L.S. approvato con R.D. 27.07.1934 n. 1275;
VISTO il regolamento sulla vigilanza delle carni approvato con R.D. 20.12.1928 n. 3298;
VISTI i Reg. CE 178/02, 852/04, 853/04, 2075/05, 1099/09 e ss.mm.ii
VISTA la Legge Regionale n. 19 del 07/04/1972;
VISTA l’Ordinanza del Ministero della Sanità del 25/09/1986;
VISTA la D.G.R. Umbria 937/07 e s.m.i.;
VISTA la D.G.R. Umbria n. 231  del 10.03.2014;
VISTA la circolare della Regione dell’Umbria prot.0216773 del 20/11/2019;
VISTA la nota dell’Azienda USL Umbria 2 Terni  prot. n. 0240431 del 25/11/2019;

DISPONE

Dal 01 DICEMBRE 2019 AL 31 GENNAIO 2020 è autorizzata la macellazione dei suini a domicilio per il solo consumo familiare fuori dal Pubblico Mattatoio.
La macellazione degli animali dovrà avvenire sotto la responsabilità ed il controllo del proprietario, nel rispetto del benessere animale ai sensi del Reg. CE 1099/09 e succ. mod. ed integrazioni e della Decisione 2018/1669 CE.
I privati che intendono effettuare la macellazione dei suini ad uso familiare devono effettuare, prima della macellazione, il versamento di € 11,20 a capo macellato tramite pagamento presso i punti cassa  USL UMBRIA2 TERNI (CUP come da elenco allegato).
Le carni macellate dovranno essere sottoposte alla visita sanitaria presso le sedi indicate nella NOTA ALLEGATA che è parte integrante dell’Ordinanza.
Alla visita dovranno essere presentati almeno i seguenti organi:
LINGUA – GLOTTIDE – AMIGDALE – POLMONE – CUORE – FEGATO – PANCREAS – DIAFRAMMA (tutti uniti così come vengono asportati durante la macellazione) MILZA – RENI. 
Insieme agli organi sopra menzionati dovrà essere presentata la ricevuta di versamento sopra specificata, la quale verrà firmata dal Veterinario Ispettore a prova dell’avvenuta visita sanitaria.
Nel caso fosse necessario effettuare la visita sanitaria presso il domicilio dei privati, spetta agli stessi l’onere del rimborso delle spese dell’automezzo USL.
Data l’obbligatorietà della visita sanitaria, al fine della profilassi delle tossinfezioni e delle infestioni trasmissibili all’uomo, con speciale riguardo alla Trichinosi, nonché delle malattie infettive dei suini, i contravventori VERRANO PERSEGUITI A NORMA DI LEGGE.
Salvo che il fatto non costituisca reato, la mancata osservanza delle prescrizioni di cui alla presente Ordinanza comporta l’applicazione delle sanzioni amministrative previste dalle norme vigenti.

Dalla Residenza Municipale, lì  tre dicembre  duemiladiciannove.

	IL SINDACO
	F.to BENEDETTI AGNESE

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E’ copia conforme all’originale.

Vallo di Nera, lì 04-12-2019