Ritenuto necessario consentire la macellazione dei suini a domicilio per uso privato:

•	Visto il Regolamento di vigilanza delle carni approvato con R. D. n°3298 del 20 dicembre 1928 e successive modificazioni;
•	Visto il regolamento 1375/2015 CE;
•	Vista la Legge 833 del 23 dicembre 1978;
•	Vista la Legge Regionale n°41 del 12 dicembre 1981;
•	Visto il D. L.vo 01/09/1998, n°333 per le parti non abrogate;
•	Visto il Reg. 1099/2009 CE
•	Visto la nota del Servizio I.A.O.A. del Dipartimento di Prevenzione della ASUR MARCHE Area Vasta 5 Ascoli Piceno prot. 16313 del 21/11/2017 con la quale si dà la disponibilità a effettuare i controlli sanitari in orari e luoghi prestabiliti;

ORDINA

La macellazione dei suini per uso privato presso il proprio domicilio dal 02/12/2017 al 15/02/2018 nel rispetto delle seguenti disposizioni:

1.	La macellazione dovrà essere effettuata senza arrecare disturbo alle abitazioni vicine, nel rispetto delle basilari norme igieniche;
2.	E’ fatto obbligo al personale addetto alla macellazione dei suini di procedere, prima del dissanguamento, allo stordimento degli animali in conformità alla normativa vigente, nel rispetto del benessere animale e delle corrette prassi igieniche;
3.	Possono essere macellati solamente animali in buono stato di salute. Il riscontro di qualunque anomalia evidente, prima, durante e dopo la macellazione, riscontrabile sul suino, sulle carni e/o sulle frattaglie, va segnalata al servizio veterinario competente per territorio;
4.	In caso di riscontro nei visceri di lesioni riferibili a patologie proprie della specie, gli stessi devono essere smaltiti a norma di legge;
5.	Il trasporto dei visceri da sottoporre a visita sanitaria deve essere effettuato utilizzando contenitori rigidi puliti e a tenuta;
6.	Il consumo delle carni potrà avvenire soltanto dopo l’effettuazione della visita sanitaria con esito favorevole dei seguenti visceri: lingua, tonsille, esofago, trachea, cuore, polmoni, diaframma, fegato, milza e reni e dell’esito favorevole dell’esame Trichinoscopico;
7.	Effettuare prima della macellazione, il versamento di euro 8.49 per ogni suino da macellare mediante bollettino di C.C.P. n°10778637 o CC/P n°33133166 specificando nella causale “Macellazione suini a domicilio” oppure Cod. 628, intestato a: ASUR MARCHE AREA VASTA 5 SERVIZIO TESORERIA DIRITTI VETERINARI;
8.	Conservare la ricevuta e l’attestazione di pagamento della tariffa a dimostrazione della regolarità della macellazione stessa;
9.	Consegnare la ricevuta al Medico Veterinario al momento della visita e conservare l’attestazione di avvenuta prestazione per eventuali controlli:
10.	Per le infrazioni di cui al Reg. 1099/2009 CE è prevista, salvo che il fatto costituisca reato, la sanzione amministrativa da 1000 a 3000 euro conciliabili in via amministrativa entro 60 giorni dalla notifica o contestazione;
11.	Per le altre infrazioni verranno applicate le sanzioni previste dalla normativa vigente;
Il controllo sanitario verrà effettuato dal Servizio di Igiene Alimentare di Origine Animale e Derivati del Dipartimento di Prevenzione dell’ASUR MARCHE Area Vasta 5 Ascoli Piceno nei luoghi indicati e secondo il seguente calendario.